《非遗里的中国》走进福建德化探寻千年瓷韵和匠心

中央广播电视总台与文化和旅游部联合制作的大型文化节目《非遗里的中国》的福建·德化篇已于6月27日晚在总台综合频道播出。节目中，主持人龙洋携嘉宾一同深入了解德化千年瓷器烧制技艺背后的匠心与人文底蕴。

德化当地古人建造龙窑时，遵循“顺势而为、依山而建”的原则。德化多为浅山丘陵地貌，山坡自然成为筑窑的理想场所，同时也是火势上升的通道。窑体沿着山坡蜿蜒向上，远观形似卧龙，故名龙窑。据考古发现，德化境内已存在239处古窑址。

节目现场揭示了龙窑烧制的奥秘：窑壁上覆盖着一层厚厚的“窑汗”，这是燃料与窑体材料在高温作用下形成的玻璃态物质。一次烧制过程通常需要七八位经验丰富的师傅轮流守护，连续进行三天三夜，全程不离岗位。“以山为骨，以火为魂”的龙窑不仅展示了德化窑炉技艺的进步，也体现了古人因地制宜、巧妙利用火势、与自然和谐相处的智慧。

“薄胎工艺”是德化制瓷的核心技法之一，以其“轻、薄、韧”的特点著称，但也对结构稳定性提出了极高要求。如何实现极致的轻薄而不坍塌、开裂或断裂？当代匠人不仅传承了薄胎技法，更创新研发了“高韧薄胎瓷衣技艺”，将瓷衣厚度精确控制在0.2毫米。这使得作品在极度轻薄的同时，依然保持结构的完整和受力平衡，达到“远看是纱，近看是瓷”的独特视觉效果。作品《巾帼英雄穆桂英》以“硬瓷拟柔纱”的技法，呈现出头部七星额子如绒球般轻盈，流苏仅0.3毫米，在力量与细腻间展现东方韵味；而《风吹莲舟水湿衣》则在恒温恒湿环境下反复打磨，使薄至0.2毫米的“水湿瓷衣”在轻透与稳定之间取得了微妙的平衡。

德化瓷塑的捏塑技艺不仅体现在宏大人物的塑造上，更在细微之处展现精湛技艺。白瓷作品《蚂蚁》微观系列中，匠人在塑造蚂蚁细小的足部时，直径需控制在1毫米以内。这不仅需要捏塑出整体姿态，还需用针尖刻画细节、用雕刻强化立体感、并运用镂空处理空间关系。细节越微小，难度越大；细节越精致，越考验匠人的控制力，充分展现了德化瓷塑捏塑技艺在毫厘之间的极致追求。

德化白瓷上的青花艺术，走出了一条与景德镇青花不同的审美路线，更加注重“薄施淡彩、浓淡分水”，在淡雅中衬托出德化白瓷本体的“温润之感”。青花绘画技艺传承人将国画的“骨墨法”融入瓷绘创作，使青花线条与白瓷质感深度融合，形成更具包容性的视觉语言。以此创作的《园林清曲》等作品，为德化白瓷在传统青花体系之外，增添了一种更为清秀雅致的艺术风格。

德化白瓷大师许瑞峰的飞天系列作品，集中体现了德化白瓷雕塑艺术的灵动之美。这类作品以一体成型为主要特点，看似技艺重点在于“塑”，实则关键在于“烧”。从原料的准备、泥稿的制作，到坯体的干燥、施釉、入窑烧制，再到最终出窑，德化瓷的烧制技艺需要经历一套严谨复杂的工艺流程，其中最考验功夫的正是烧制环节。

以《天女散花》为例，作品中轻盈飘逸的飘带，不仅是塑造飞天神韵的艺术表现，也承担着支撑整体造型的力学功能。它们看似柔软飘动，实则暗藏结构支撑；看似轻盈无重，背后却凝聚着对造型、受力与火候的精密计算。正是通过结构设计与烧制技艺的协同作用，作品最终呈现出“长而不断、润而不破、飘而不坠”的艺术效果，展现了德化白瓷雕塑在造型、神韵和技艺上的精妙掌控。